夜の暗がりの中、ポツンと、しかし煌煌とした灯りに照らされるとある倉庫。漂ってくるのは、焦げたソースの香ばしい香り。仕事を終え、一人、また一人とそこへ集まり、始まるのは三次唐麺焼プロジェクトの出店シュミレーション(練習会)。当日の流れや手順の確認などを終え、いよいよ三次唐麺焼を焼きます。格段に上手くなって来ているメンバー。ぜひ次回出店会場で我々の三次唐麺焼をご賞味下さい。
次回出店は、今週末9/14(土)15(日)の【備北酔い処まつり】です。三次ワイナリーで2日間開催しておりますので、備北地方の美味しいお酒とともに、三次唐麺焼をどうぞ。